为弘扬中华民族传统文化，在中秋国庆即将到来之际，9月29日，大别山公司团委组织公司全体员工开展“欢乐庆中秋 巧手做月饼”主题活动，学习传统月饼的制作方法，感受浓浓的节日氛围。
上午10点左右，做月饼活动就正式开始了。“先将馅拣出30克揉匀，再选取20克的皮，放于虎口细细裹住，再拿模子压成型……”专业的面点烘焙师在本次活动的现场，仔细为“徒弟”们讲解了制作月饼的每个步骤。在认真了解了各种食材的配比之后，大家开始亲自动手制作月饼。有的擀皮，有的包裹馅料，有的按模子压制成型，有的包装封口，忙得不亦乐乎。很快，百余个玲珑剔透的饼呈现在了大家面前，一个个月饼不仅图案精美，口味更是多样，令人垂涎。现场洋溢着欢乐热烈的气氛，大家都能感受到企业大家庭的温暖。
“能够自己制作月饼，很有意义，增添了节日氛围。”“感谢公司精心准备的食材，上手很容易，亲手做的月饼味道就是赞！”员工们对本次活动都是赞不绝口。此次制作月饼的活动不仅传承了中秋的团圆文化，还增进了员工彼此之间的情谊，体现了公司对员工的人文关怀，增强了公司的凝聚力和向心力。
